L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM, compare chaque année les performances des fermes engagées en agriculture durable, avec celles des exploitations laitières moyennes du Grand Ouest.
Cette année encore, l’observatoire, basé sur les données l’exercice comptable 2020, démontre que les fermes Civam permettent aux éleveurs de dégager plus de résultats, pour mieux rémunérer le travail. Elles sont également plus autonomes énergétiquement, et donc plus résilientes en cas de crise. Dans cette nouvelle édition 2022, retrouvez un dossier complémentaire ”Les bonnes énergies des systèmes pâturants”.
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