Antoine Souti est éleveur de vaches laitières en Loire-Atlantique. Son système de production est principalement basé sur le pâturage de prairies multi-espèces. Dans cette vidéo, Antoine nous explique pourquoi et comment il fait pâturer ses jeunes prairies dès l’automne après leur implantation.
Une vidéo conçue et réalisée par les CIVAM Pays de la Loire