DÉFINITION

Faire mieux avec moins : une  nouvelle approche du développement agricole…

L’agriculture durable s’appuie sur les fondements du développement durable. Cela signifie qu’elle doit répondre aux besoins des générations présentes sans compromettre le développement des générations futures, en leur garantissant les mêmes chances de progrès.

L’agriculture durable est un moyen de réflexion sur le devenir des exploitations agricoles et plus largement sur la vie des campagnes de demain. Les agriculteurs du réseau ont développé des savoir-faire, souvent simples et empreints de bon sens, qui tendent vers une agriculture à taille humaine, liée au sol, économe en intrants comme en moyens de production.

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CHIFFRES CLÉS

Un coût alimentaire faible : 70 € / 1000 litres dans le réseau agriculture durable contre 130 € dans la ferme moyenne.

Une efficacité économique importante : pour 100 € de produit il y a 51 € de richesse créée dans le réseau agriculture durable contre 33 € pour la ferme moyenne (valeur ajoutée / produit d’activité).

Une ferme du RAD produit 2 fois plus de revenu disponible par UTH que la ferme moyenne : 28 500 € contre 14 000 €

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